eco-système
huile d'olive /
CULTIVE
Olivier
Extensif
Intensif
Super intensif
Cultive
Pluvial
Irrigué
Olivier
Natif
Etranger
Plantation
Seto
Rectangulare
Cuadrangular
Variété
Puivral
Arbequina
Frantoio
Leccino
Adramitini
Koroneiki
Chemlali
Chetoui
Picholine
Menara
Gemlik
Domat
Goleta
Cobrançosa
ÉLABORATION
Huile
Biointégral
Biodynamique
Ecologique
Conventionnel
Qualité différenciée
Monovarietal
Coupage
Format
Grenel
Conditionné
Dégustation
Attributs negtifs
(defaux)
Attributs positifs:
– Fruité
– Amertume
– Ardence
Perfil sensoriel
Intensité de fruité
Descripteurs
Complicité
Equilibre en nez
Intensité d’amertume
Astringence
Intensité d’acidité
Volume en bouche
Fluidité
Equilibre en bouche
Equilibre en nez-bouche
Persistance
Harmonie
Après dégustation
CONSOMMATION
Exportation
Importateurs
Distributeurs
Délégation
Canal
Retail (GS)
HORECA
Comercig (TE)
E-commerce B2B
E-commerce B2C
Récipient
Bouteille verre
Bouteille plastique
Bouteille aluminium
Bouteille céramique
Boite
Carafe
Bag in Box
Vente
Analogique
Numérique